FLAKI PO WŁOSKU Z WINEM
Składniki
  • 1 kg flaków wołowych
  • 1,5 l rosołu
  • 2 cebule
  • tłuszcz (margaryna, masło)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/4 szklanki białego wytrawnego wina
  • 10 dag parmezanu
  • sól
  • pieprz
  • kminek
Przyrządzanie

Flaki przygotować ( jak po warszawsku). Cebulę obrać, opłukać, pokroić w kostkę, usmażyć,dodać koncentrat pomidorowy, chwilę poddusić, zalać wrzącym rosołem, dodać flaki, wino i przyprawy, chwilę pogotować, doprawić do smaku.

Przed podaniem posypać startym serem.

SMACZNEGO!!!